鯵の南蛮漬け弁当。   

2006年 05月 01日

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●鯵の南蛮漬け
●パスタサラダ
●ブロッコリーとカリフラワーのゴマダレ
●玉子焼き
●トマト
●高菜漬けごはん

鯵の切り身が冷凍されていたので解凍して片栗粉をまぶして揚げて、スライスした野菜と一緒に南蛮酢につけて南蛮漬けにしました。ところでなんでこれを南蛮というのだろうか?南蛮ってポルトガルのことだけど、ポルトガルにもこういう料理あるのかなあ。鯵の南蛮漬け以外はりっきのお弁当と同じか適当に作ったおかずのみ・・。りっきのお弁当がある日はどうしてもむろの弁当が手抜きになっちゃうのだ~。許せ、むろよ。
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by nekobeya777 | 2006-05-01 20:49 | 旦那のお弁当

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