豚の唐揚げ弁当。   

2007年 02月 16日

d0047301_18582625.jpg
○豚の唐揚げのせごはん
○カニ玉風玉子焼き
○ブロッコリーとカリフラワーのニンニクマヨネーズ炒め
○キャベツサラダ

昨日とん汁を作ったときにあまった豚バラ肉の薄切りを使ってから揚げにしました。下味をつけて片栗粉をまぶして、揚げるときにきゅっと手のひらで薄切り肉をまとめてあげるとちゃんと唐揚げみたいになるんだよ。肉が薄いから柔らかい食感になるし、バラ肉を使ったので冷めてもジューシーなままでいられるんじゃないかと思います。
[PR]

by nekobeya777 | 2007-02-16 19:00 | 旦那のお弁当

<< ニモ弁当。 タコのトマト煮。 >>