猫部屋・Kitchen
2007-11-11T19:39:46+09:00
nekobeya777
オランダ生活8年目突入。男の子2人の母。旦那と幼稚園に通う息子に作るお弁当やご飯、好きなお酒など、我が家の食卓の様子を紹介しています。
Excite Blog
まだまだお別れ食事会は続く!
http://nekobeya.exblog.jp/6547368/
2007-11-11T19:39:46+09:00
2007-11-11T19:39:46+09:00
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nekobeya777
その他のご飯
こちらはランチ。
いったいどんだけ「お別れ」やっとんねん!とっとと帰りやがれ!と最近ブーイングが周りから出始めてる洋子ですこんにちわ。
上の写真は先週お友達が開いてくれたお別れランチ。
みんなでもちよっての持ち寄りランチです。中華おこわやら牛のたたきのサラダやらチャプチェやらホワイトアスパラのスープやらバンバンジー風サラダやら名古屋風手羽先に風呂吹き大根味噌そぼろがけやらと国際色豊かでさらにおいしいものばかり。みんなほんとにお料理上手だよねぇ。その後チョコレートケーキまででてきて、もうおなかいっぱいです。ありがとう~。
そしてさらにさらに。
今度は別のお宅でお別れもちよりディナーです。メニューは激辛タイ風カレー・マッシュポテトの前菜、カラーパプリカのサラダ、スペアリブの煮込み、やきそば(子供用)、ルッコラとチーズのサラダとこちらも素敵なお料理が並んでおります。どれもこれもおいしかったですが特に目をひいたのは・・。
まさに門松風?
この前菜です。白アスパラとグリーンアスパラを回りにおいて、サーモンのテリーヌのようなものにコンソメのジュレをかけたという、とても素人わざとは思えない芸術品。すげー、すげーよっ!
どっかの喫茶店で出る一品のような・・
こういう「およばれ」ってほんと色々勉強になります。みんなすごいよね。料理の腕もすごいけどプレゼンテーションとかアイディアとか、もう、感服いたしました。
先週はほんとにうまくておいしくてたのしい1週間で、体重が相当やばいです。私に付き合ってくれたお友達も私のせいでやばいことになってるそうです。面目ない。]]>
お別れランチ・in Excelsior
http://nekobeya.exblog.jp/6547258/
2007-11-11T19:15:34+09:00
2007-11-11T19:15:34+09:00
2007-11-11T19:15:34+09:00
nekobeya777
その他のご飯
こんな景色が見れるのもあとちょっと。
幼稚園のママ友たちと一緒にアムステルダムにあるHotel de L'Europeという5つ星ホテルのメインダイニング、Excelsiorに行ってきました。すごく素敵なレストランで、料理も最高だよ!といううわさを聞いていたので、前々からいってみたかったのよねぇ~。今回は3コースのランチメニュー(49ユーロ)を頼みました。
アミューズブーシュ。
このアミューズブーシュ、「ジャパニーズソースがけです!」ってウェイターは言ってたけど、醤油と白ゴマのタレがかかった海老のソテー。海老がぷりぷりでうまかった。しかし醤油って高いレストランに行くほど出てくる確率が高いね。やっぱ醤油は世界一のソースなのよ。うふふ。
前菜。
前菜は鴨レバー。私ともう一人の友達はレバー系が苦手なので、ほかのにしてくださいってお願いしたら下のがでてきた。
前菜その2
レバー系が苦手な私ともう一人のお友達はこれを見て小踊り。だって二人ともロブスターだいすきなんだもーん。変えてもらってよかった。
メイン。
メインはスズキのロースト。この魚がぷりぷりでむっちゃくちゃうまかった~!!!これはもしかしたら今まで食べた(ってそんなに数ないけど)フレンチの魚のなかでダントツ一位かもしれん!ってくらいうまかった。さすが、一つ星。
デザート。
アドボカートのアイス。
アドボカートというのは、エッグノックに使われるリキュール。最初ウェイターさんが「アボガドのアイス」って説明してくれたから、「アボガドってアイスになるの?ちょっと青臭くね?!」なんて話題で盛り上がりましたが、ただの説明まつがいで、アドボカートのアイスでした。これも美味。
この後コーヒー紅茶を一気飲みして(時間がなくなった)あわてて車に乗り込んで帰りましたが、あわてたせいで道を間違えてあっちこっちとさまよってなぜかスキポール経由で帰って来ました。とてもおいしくて楽しいランチでした♪]]>
お別れランチ。
http://nekobeya.exblog.jp/6508093/
2007-11-05T05:48:57+09:00
2007-11-05T05:48:57+09:00
2007-11-05T05:48:57+09:00
nekobeya777
その他のご飯
お友達がお別れランチを開いてくれました。
おすし屋さんでバイト系経験のある彼女、巻き寿司がとっても上手です。今回もたくさんの巻き寿司&お稲荷さんを作ってくれていました。
○巻き寿司いろいろ
○風呂吹き大根そぼろのせ
○おから
○シーフードサラダチコリとともに
○トン汁
どれもこれもめっちゃうまかったすが、一番感動したのはシーフードサラダ。彼女の義理のお母さんが定期的に送ってくださる「乾燥シーフード」なるものがあるらしいのですが、それを使ったサラダが本当においしかった!なんかいいじゃないですか。「義理のお母さんが送ってくれる」食材を使ってのおもてなし・・・うふふ。
とってもおいしい&楽しいランチでした。ありがとう!]]>
リオル弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6508081/
2007-11-05T05:37:56+09:00
2007-11-05T05:37:56+09:00
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nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○ふりかけご飯リオルのせ
○お花ソーセージ
○メンチカツ
○ウズラ卵
○ブロッコリー
○いちご
最近みたポケモンの映画の主人公から、リオルというキャラを選んでみました。目の周りが黒いキャラなので、その辺がちょっとむずかしかったのだ。りっきは「ママすごいじょうず!!」といってくれました。やった!]]>
メンチカツ弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6508070/
2007-11-05T05:22:01+09:00
2007-11-05T05:22:01+09:00
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nekobeya777
旦那のお弁当
○メンチカツ
○すりゴマ入り玉子焼き
○インゲン胡麻和え
○ブロッコリーとソーセージのディジョマヨ和え
○きのこポテト
○香りゴマご飯
前の日にハンバーグを作ったのでその残りのタネをつかってメンチカツにしてみました。おいしくできたよ。
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お別れディナー。
http://nekobeya.exblog.jp/6484143/
2007-11-01T06:02:23+09:00
2007-11-01T06:02:23+09:00
2007-11-01T06:02:23+09:00
nekobeya777
その他のご飯
幼稚園のママ友さんが、「お別れディナー」にご招待してくれました。
料理上手なこのママ友さん、今までにも何度かご招待してもらったことがあるんだけど、ほんっとにほんっとにプレゼンテーション上手。料理の味はもちろんのこと、献立のバランス、盛り付け、完璧です。
今回のメニューは
・大根の梅和え
・いろいろ野菜の浅漬け
・茶碗蒸し
・牛のたたき(ゆずこしょう&おろしにんにく添え)
・にんじんといんげんの豚肉巻き揚げ
・梅とねぎの豚肉巻き揚げ
・たらと海老のホイル焼き
・ご飯(梅干&高菜添え)
・わかめと油揚げのおみそしる
でした。
私が梅好きというのを覚えていてくれて、随所に梅味が・・。そういう心配りにも泣けちゃうね~。しかし、これだけのメニューを一品一品ちゃんと別盛りなんですよ。私なんて絶対すべて大皿盛りにしちゃうね。もうどれもこれもほんとにおいしかったです。お金払わせてください!って感じでした。
そして最後の「ご飯」。一目みてぶっくり。そして一口食べて驚愕!その美しさったら。そのおいしさったら。そう、これが、あれが、うわさの「魚沼産こしひかり」!!!!恥ずかしながら、初めて食べました。うまいです。ものすごいです。お米が甘いなんて初めて感じたわ~。もううちの鶴○なんて食べれません・・。
あああ、ほんとにおいしかった。そして私はこの夜、「おもてなしの心」を学びました。いつかまたお友達にご馳走する機会があったら、彼女のような「うつくしくておいしい」お食事を出したい!と思いました。(多分無理)
ごちそうさまでした~。]]>
シナモン弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6468092/
2007-10-29T19:49:07+09:00
2007-10-29T19:48:17+09:00
2007-10-29T19:48:17+09:00
nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○シナモンおにぎり(塩にぎり)
○ベーコン2色巻き
○お花ソーセージ
○ウズラ卵
○ブロッコリー
○プチトマト
○柿
○お花&ハートにんじん
りっきと2年半一緒に幼稚園に通った「ふうちゃん」が今日、日本に本帰国します。先週の木曜日あたりから幼稚園のママ友たちで協力し合ってふうちゃんとふうちゃんの弟のようたくんにお弁当を作ってあげていました。(おうちはすでに先週引き払ってホテル暮らしのため)そして最終日の今日、私がふうちゃんのお弁当をつくることに。今までずっと、『一度でいいから、かわいいかわいい女の子のお弁当を作ってみたい!』と思い続けていた私。(笑)いつもよりも更に30分も早く起きて超気合を入れて作りましたよ!
キャラはシナモンとかいうサンリオのキャラ。ふうちゃんのママに「キャラは何がいいかな?」ときいたら「本当はプリキュア5がいいけど、シナモンも好きよ。」といわれてたので(笑)。実はプリキュア5の海苔切りに挑戦してみようと思ったけど、やっぱ無理・・なので、簡単なシナモンに。シナモン自体は難しくはなかったけど、お弁当を華やかに女の子用に飾るのが難しかった。やっぱ私って男の子の母なのね。(笑)センスないわ。(笑)でも、なんとかがんばって『女の子のお弁当』に仕上げてみました。
りっきの今日の弁当と比べてみると、かなり気合が入っているのがわかると思います。(笑)ふうちゃん、喜んでくれるかな。日本に帰っても元気でね!また絶対一緒に遊ぼうね!今までありがとう!
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アチャモ弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6468057/
2007-10-29T19:40:53+09:00
2007-10-29T19:40:53+09:00
2007-10-29T19:40:53+09:00
nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○ふりかけごはんアチャモのっけ
○ベーコン2色巻き
○ビタボーレン
○ウズラ卵ピック
○ブロッコリー
○お花ソーセージ
○かき
りっきのお弁当はポケモンキャラのアチャモ。でも実はこれも手抜き・・・今日の私の弁当作りの情熱はすべて「ふうちゃん弁当」に注がれたのだっ!]]>
から揚げで親子丼弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6468037/
2007-10-29T19:37:34+09:00
2007-10-29T19:37:34+09:00
2007-10-29T19:37:34+09:00
nekobeya777
旦那のお弁当
○から揚げで親子丼
○ポテトサラダ
○ベーコン二色巻き
○ビタボーレン&ウズラ卵ピック
ひさびさのむろ弁。だけど今日は弁当3つ作んなくちゃいけなかったので、むろのは超スピード弁当さ。残り物のから揚げを親子丼にして、おかずはかなり適当・・。でも味はOKだからいいっしょ??
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ハロウィン弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6439958/
2007-10-25T04:23:33+09:00
2007-10-25T04:23:33+09:00
2007-10-25T04:23:33+09:00
nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○ジャックおにぎり(塩にぎり)
○ジャコランタンおにぎり(かぼちゃ畑)
○ビターボーレン
○豚肉と大根のドテ煮
○ブロッコリーとスナップエンドウのホタテサラダ
○星型にんじん
○星型チーズ
○みかん
たまには海苔切り弁当ばっかじゃなくて、立体弁当にすんべー、と、ハロウィーン弁当にしてみた。ま、結局顔のパーツの海苔を切っておにぎりに貼るだけだから、海苔切り弁当とかわらんか。(笑)別に狙ったわけじゃないが、偶然この日幼稚園でハロウィンのかぼちゃをおりがみで作ったらしくて、りっきが「おべんとうとおんなじー!」って喜んでたそうだ。らっきー♪]]>
ポワルン弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6427087/
2007-10-23T05:26:26+09:00
2007-10-23T05:26:26+09:00
2007-10-23T05:26:26+09:00
nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○ふりかけ弁当(ポワルンのせ)
○かぼちゃコロッケ
○スナップエンドウベーコン巻き
○ブロッコリー
○干しえび入り玉子焼き
○みかん
今日もポケモンキャラからポワリンというキャラ。キャラ弁作るときにどうやってキャラを決めるかというと、このサイトでキャラを適当に探して気に入ったのがあったら紙にうつしてそれを海苔にあわせて切って・・という感じ。キャラを選ぶときはなるべく「簡単そう」なのを選んでます。「ディアルガとパルキアつくって!」って言われたときは速攻無視します。(笑)]]>
ソーナンス弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6400933/
2007-10-19T04:18:41+09:00
2007-10-19T04:18:41+09:00
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nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○ふりかけご飯
○からあげ
○かに玉風玉子焼き
○お花ソーセージ
○ブロッコリー
○ぶどう
今日はひさびさのポケモンキャラ弁です。今日のキャラはりっきの好きな「ソーナンス」。いつも、「そーなんすっ!」って叫んでるキャラです。子供たちもよく真似してます。んで、なぜかなんとなく、私もむろも時々「そーなんすっ!」ってつぶやいてます。(笑)簡単キャラなので、あっという間に出来ました♪]]>
おいしい?弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6387884/
2007-10-17T03:37:50+09:00
2007-10-17T03:37:50+09:00
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nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○おいしい?ご飯
○肉団子と白菜の煮物
○芽キャベツとハムのサラダ
○お花ソーセージ
○ビタボーレン
○お花にんじん
○ぶどう
ひさびさのりっきのお弁当。
今回はキャラ弁ではなくて、「文字弁」にしてみることに。
何を書こうかな~と考えて、とりあえずありがちな一言に。
でも良く考えると、お弁当あけたとたんに目に入ってくる文字が
「おいしい?ママより」じゃおかしいねぇ。(笑)まだ食べてないんだからわかるかっつーの。(笑)
かえってきたりっきに「今日のお弁当どうだった?」ときいたらいきなり笑い出して「おもしろかった~!」だって。(笑)でも、「じゃあまたお手紙お弁当にしてほしい?」ときいたら「つぎはポケモンがいい~!」だって。ちぇっ。(笑)]]>
スティッチ?弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6253644/
2007-09-28T20:24:23+09:00
2007-09-28T20:24:23+09:00
2007-09-28T20:24:23+09:00
nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○スティッチおにぎり
○ダッチクロケット
○インゲンベーコンまきとウズラ卵のピック
○ブロッコリー
○お花ソーセージ
○いちご
異論反論うけつけません!
だれがなんと言おうと、これはスティッチです!(笑)
なーんてね。実はりっきこのお弁当見てないんで、お弁当あけたら「何?!これ?!」っておもうだろうなぁ~。わからんだろうなぁ~。お弁当渡すときに「今日のお弁当、何のキャラか、お友達と一緒に考えてね!」って言っといたけど、だれかわかってくれた子いるかな~。(苦笑)
本物はこれ。
似てない?(笑)
さて、これでディズニーシリーズはひとまず終了!明日から夢のディズニーワールドに行ってきます~!!うひひ。]]>
ミッキー弁当。
http://nekobeya.exblog.jp/6253460/
2007-09-28T20:02:49+09:00
2007-09-28T20:02:49+09:00
2007-09-28T20:02:49+09:00
nekobeya777
幼稚園児のお弁当
○ふりかけご飯ミッキー乗せ
○インゲンのチャーシュー巻きとうずらたまごのピック
○エビフライ
○ミートソースパスタ
○ブロッコリー
○いちご
フロリダディズニーランドに向けて、ディズニー熱をあげるよーん!ということで今日はミッキー。ミッキーは黒い部分が多いから楽チンでいいわ。(笑)でもちょっと小さかったので、周りをのりのりパンチで抜き取った海苔と型抜きしたチーズで飾ってみました。好きなのりのりパンチをりっきに選ばせて、パンチで海苔を抜かせました。うれしそうにやってくれたよ♪
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