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三色丼弁当。   

2007年 09月 14日

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○三色丼(鶏そぼろ・炒り卵・ブロッコリー)
○芽キャベツとツナのサラダ
○春巻き

三色丼は昨日の晩御飯(写真撮るの忘れた)の残りなんだけど、今回の鶏そぼろと炒り卵は電子レンジで作る簡単クリックメニュー。お友達に『電子レンジで作るそぼろのレシピがあるよ~。』と教えてもらって、ネットで検索したらでてきたのでそれで作ってみた。すごく簡単&クィックなので、忙しい日にはいいよ~ってことで、作り方書いておきます♪みんなもトライしてみてね♪

電子レンジでつくる鶏そぼろと炒り卵のレシピ♪
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by nekobeya777 | 2007-09-14 04:20 | 旦那のお弁当

Restaurant Halvemaan   

2007年 09月 12日

幼稚園のお友達がまた1人もうすぐ本帰国、ということでランチ行ってきました。今回のレストランはアムステルダムの端っこにある、Restaurant Halvemaan。その名も三日月レストラン。フェーンに住んでいる日本人たちも良く知っているヘルダーランドというショッピングモールがあるんだけど、そこのすぐそばにあるレストランです。一度だけ会社のお別れ会で行ったことあったんだけど、その時は妊婦、それも臨月だったので胃が上がっててあまりちゃんと食べれなかった。でも結構評判のいいレストランなので、もう一度ちゃんと食べに行きたかったんだ♪

今回はアラカルトから注文していきました。
まずはアミューズブーシュ。シェフからの一品です。
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サバのマリネだって。サバって生で食っていいのか???うまかったけど。
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私が頼んだ前菜は手長エビのムースみたいな。よくわからんけどうまかった。(つたわらん?笑)
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お友達が頼んだ前菜。フォアグラです。・・・ってちっちゃっ!!!でも、すっごいおいしかったらしい。でも、ちっちゃすぎる~。
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他のお友達が頼んだ前菜。なんだったか良くわかんないけど、これも、ちっちゃっ!(笑)
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私のメイン。ロブスターのスモールポーション。まあ、確かに大きくはなかったけど、でも味はおいしかった。
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コーヒーについてきたお菓子。デザート頼まなくても十分じゃん?

おいしかったけど、量がちょっと少なかったかな?(まあ、小さいのと大きいのが選べて、小さいのをみんな選んだんだけどさ。笑)なのでみんなパンをすごい勢いで食べてました。(笑)でも味はとてもおいしかったよ。値段は・・・実はお友達の1人が会計をまとめてしてくれて、まだ彼女から請求きてないので良くわかりません。(笑)
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by nekobeya777 | 2007-09-12 05:37 | お気に入りレストラン

病み上がり弁当。   

2007年 09月 12日

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○ふりかけご飯(お花にんじんのっけ)
○お花ソーセージ
○白ゴマ入り玉子焼き
○アスパラベーコン
○ブロッコリー
○みかん

昨日まで病気で幼稚園を休んでいたりっき。元気にはなったものの、まだ本調子とまではいえなかったので、今日のお弁当はいつもより少なめ。あまり重いものは入れないようにしました。これでもちょっと多いかな?と思っていたけど、帰ってきたお弁当箱は空っぽ。夜もちゃんとご飯を食べれたし、もう大丈夫だね♪
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by nekobeya777 | 2007-09-12 04:58 | 幼稚園児のお弁当

スペアリブのオーブン焼き。   

2007年 09月 10日

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○スペアリブのオーブン焼き
○高野豆腐と白菜の煮物
○ひふみ漬け
○グリーンサラダ
○納豆

今日もりっきはあまり食欲がなかったので、ご飯どうしようかなーと思ったけど、スペアリブを1キロ買ってしまっていたので、タレにつけてオーブンで焼きました。タレには4時間くらいつけておいたんだけど、味が染みていてとってもおいしかった~。食欲のなかったりっきも、結構食べてくれたし、そらちゃんなんて手づかみでガツガツ行ってたよ~。(笑)

スペアリブのオーブン焼き。
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by nekobeya777 | 2007-09-10 04:03 | 夕食

手羽先とナスの揚げ煮。   

2007年 09月 10日

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○手羽先とナスの揚げ煮
○白身魚のピカタ
○JALドレサラダ

土曜日の夜ご飯ですが、りっきが具合が悪くて食欲がなかったので作る私もあまりご飯も気合入れられなかったわ。りっきは普通に大人1人分くらい食べるもんね~。本当はシーフードフライを作ろうと思ったんだけど、りっきが食べられないんじゃ、かわいそうなので、冷凍庫にあった手羽先をナスと一緒に揚げてだし汁に醤油と砂糖で味付けたもので煮ました。結構適当にやった割にはうまかったわん♪
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by nekobeya777 | 2007-09-10 03:42 | 夕食

遠足弁当。   

2007年 09月 10日

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○エビフライ
○ツナそぼろ入り玉子焼き
○スナップエンドウとハムのサラダ
○タコさんウィンナー
○ブロッコリー
○ぶどう
○鮭おにぎり

今日は幼稚園の遠足でした。今年からお母さん達は一緒に行かなくて良くなったので、楽チンだわ~。(遠足のつきそい係りのお母さん達はすごく大変だったみたいだけど・・。汗)なので、お弁当も食べやすいオニギリにしました。なんかちょっぴりさみしかったので、タコさんウィンナー入れといたわ。あと、皆で分けられるようにブドウを少しいつもより多く入れておきました。遠足はとっても楽しかったみたいでよかったよかった♪
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by nekobeya777 | 2007-09-10 03:38 | 幼稚園児のお弁当

マネネ弁当。   

2007年 09月 10日

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○鮭ご飯マネネ載せ
○肉じゃが
○お花ソーセージ
○白ゴマ入り玉子焼き
○ブロッコリー
○スナップエンドウのおかか和え
○ぶどう

物真似が得意だからマネネっていうんだってさ。どうでもいいけど。
りっきに出来上がりを見せたら『よくできたじゃ~ん!』だって。最近ちょっと偉そうだぞ?!しかしおかずがショボい・・。
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by nekobeya777 | 2007-09-10 03:27 | 幼稚園児のお弁当

豚バラ焼肉弁当。   

2007年 09月 10日

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○豚バラ焼肉
○白ゴマ入り玉子焼き
○スナップエンドウのおかか和え
○肉じゃが
○プチトマト
○鮭ご飯

お友達が韓国食材店で買った焼肉のタレをくれたので、それを使って豚バラ肉で焼肉にしてみたよ。このタレ、かなーりうまい♪BBQのときにこれにつけた厚めのお肉を焼いてくれたんだけど、それもとってもおいしかった。今度写真載せるね~。
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by nekobeya777 | 2007-09-10 02:27 | 旦那のお弁当

牛肉のしょうが焼き。   

2007年 09月 06日

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○牛肉のしょうが焼き
○山芋とエリンギの醤油バターソテー
○ナスのキムチ和え
○芽キャベツとエビのサラダ

今日は豚のしょうが焼きをつくろう!っておもってお肉を解凍して、そのまま外出した。夕方家に帰ってきて冷蔵庫から解凍したお肉を取り出したら、牛肉だった・・・。どうしようかなーと思ったけど、気分はしょうが焼きだったので、そのまま牛肉のしょうが焼きを作ったら、結構うまかった。まあ、焼肉みたいなもんだわねー。むろや子供達のウケも良かったよ。

冷蔵庫に「山芋とエリンギがある」と友達に言ったら色々献立のアイディアを考えてくれた。その中のひとつ『山芋は醤油バターでソテーするとうまい』というのを採用して、醤油バターソテーにすることに。山芋とエリンギだけじゃ色が悪いのでスナップエンドウも入れてみた。これが大ヒット~。友達が言っていた通り、山芋はソテーするとぬめりがとれて、すっごいホクホクで超ウマ!醤油バター味もすごい合うよ~。ぜひやってみてください。

ナスのキムチ和えもおともだちが教えてくれた超簡単激ウマの一品。ナスをさいの目に切って、レンジでなすがやわらかくなるまでチン。そこにキムチの素を適当に入れて、混ぜて、大量の鰹節をかけて出来上がり~♪すっごく簡単だけど、ご飯がススムおいしい一品になります♪

というわけで今日のメニューはお友達のヘルプ満載でおいしくいただけました♪
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by nekobeya777 | 2007-09-06 07:20 | 夕食

チェリム弁当。   

2007年 09月 05日

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○チェリム(ハムとチーズとトマト)のせごはん
○ベビーコーンのベーコン巻き
○お花ソーセージ
○ブロッコリー
○唐揚げ
○ぶどう
○インゲンの胡麻和え

失敗です・・。
似ても似つかん・・でも、りっきはわかってくれたよ。

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努力は認めて。
ね。
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by nekobeya777 | 2007-09-05 06:03 | 幼稚園児のお弁当