イカキムチのチヂミ
2005年 07月 05日
作り方ってほどでもないけど・・。
韓国食材店でチヂミの粉を買って、粉100gに対して水120ぐらい。卵一個。これで二枚焼けます。生地を良く混ぜて、あとはお好みの野菜を入れて混ぜる。今回はニラとネギとにんじんの細切り、あとは同じく韓国食材店で買ったイカキムチを入れました。焼くときはごま油を多めに、ちょっと揚げ焼き、という感じで焼きます。酢醤油でも、マヨネーズでも、コチュジャンでも、コチュマヨソースでも、何でも合います。外はカリッと、中はモチッっと。ビールのお供に最高です!
by nekobeya777 | 2005-07-05 23:17 | お酒のお供